700ml- environ 10 boules

Crèmes Glacées : vanille gousse, chocolat, pistache, Vercors, châtaigne de l’Ardèche……. .

Sorbets Pleins Fruits : Fraise, Framboise, noix de coco……. .

8 personnes

Biscuit banane,

Sorbets fraise, framboise, abricot, cassis, poire,

Crème glacée Fève de Tonka,

Décors chocolat blanc.

8 personnes

Dacquoise amande, sorbet abricot, nougat glacé

4-6 personnes

Biscuit moelleux chocolat/ noix de coco, sorbet chocolat , sorbet noix de coco.

4-6 personnes

Sablé breton, crème glacée cacahuète, cacahuète caramélisées, caramel semi-liquide.

…glace passionnément, meringue beaucoup, chantilly …ce qu’il faut !

4 variantes :

-crème glacée vanille gousses  /  Sorbet framboise 55% de fruits.

-crème glacée chocolat « bean to bar »  /  Sorbet poire 66% de fruits.

-Sorbet passion mangue 55% de fruits / Sorbet fraise 68% de fruits.

-Vercors : crème glacée vanille gousses  /  Caramel aux noix du terroir.

6 personnes

Sorbet melon, petit sablés, meringue.

6 personnes

Sorbet ananas, petit sablés, meringue.

part individuelle

Crème glacée vanille, caramel tendre, meringue.

part individuelle

Crème glacée praliné amande, caramel tendre, meringue.