Biscuit amandes, praliné crêpe dentelle croustillant, biscuit chocolat, mousse chocolat noir 70 %

Spécialité de brioche au levain naturel élaboré sur une période de 48 heures parfumé aux zestes de citrons, oranges et au rhum

…...Nuit Féérique!           6 à 8 personnes

           Création 2021

Compotée de fruits exotique (passion, mangue, kiwi, banane),

Crémeux de grués de cacao infusés,

Crème légère de grués de cacao infusés,

Biscuit chocolat et amande.

Posée sur un sablé croustillant noisettes/amandes au chocolat lait 38%.

Nos boîtes contiennent un assortiment de nos chocolats en 27 sortes différentes, sur deux étages de 12 chocolats

Pour voir l'assortiment : Carte des chocolats (PDF)

…givré mais terriblement bon           sans gluten

       6personnes

Crème glacée au chocolat « bean to bar » et un exceptionnel sorbet fromage blanc aux zestes de citrons verts et jaunes sur un biscuit chocolat.

…purement festif       6personnes

En commençant par son crumble cannelle puis crémeux pain d'épices, compotée de pomme, pour finir par une très légère mousse chocolat au lait.

 Biscuit macaron noisettes, compotée d’abricots crème légère noisette.