....Nuit Féérique!

...Nuit Féérique!           6 à 8 personnes

           Création 2021

Compotée de fruits exotique (passion, mangue, kiwi, banane),

Crémeux de grués de cacao infusés,

Crème légère de grués de cacao infusés,

Biscuit chocolat et amande.

Posée sur un sablé croustillant noisettes/amandes au chocolat lait 38%.

Le grués de cacao est un concassé de fèves de cacao torréfiées issu de nos étapes de fabrication de nos chocolat.

Allergènes: oeufs, lactose, fruits secs, gluten.