Hansel et Gretel

purement festif       6personnes

En commençant par son crumble cannelle puis crémeux pain d'épices, compotée de pomme, pour finir par une très légère mousse chocolat au lait.

Pour l'ensemble de notre production, la maison Lionneton s'engage à respecter une charte de qualité mettant en avant plusieurs priorités :

Notre chocolat « Bean To Bar » à partir de la fève de cacao est fabriqué dans notre laboratoire

  • Nos pralinés sont réalisés maison à partir des amandes et noisettes
  • Les beurres que nous utilisons pour la réalisation de nos viennoiseries, entremets et ganaches proviennent de la laiterie d’Echiré - Poitou Charente
  • Dans un souci de fraîcheur et d'hygiène optimale, la plupart de nos produits ont fait l'objet d'un temps de surgélation, aussi nous vous invitons à ne pas les recongeler

Les œufs que nous utilisons proviennent de la ferme Grève à Bésayes, petit village au pieds du Vercors

La farine que nous utilisons (sans rajout de gluten et de tout autres additifs) provient de la minoterie Clément à Romans, le blé est cultivé dans un rayon de 50 km autour de la boutique


Conseil de dégustation :
se déguste frais


Allergènes présent : fruits à coques, lactose, œufs, gluten